阿津賀志羊羹

これが「羊羹」です。

北海道産のこだわり小豆と白双糖（白ザラ）だけを使用し、手間をかけて練り上げた自慢の自家製餡。
「本練」「小倉」「栗」の三種が竹皮で一本一本丁寧に包まれています。

「和菓子屋の良し悪しは、羊羹でわかるもの。この羊羹は味に重みがあって、とてもおいしい」と、和菓子にうるさい人たちから好評をいただいています。
親の代から長年愛用した道具と技法で、味を継承しています。

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