くにみランチタイム1月30日（火曜日）

♪会津の郷土料理♪
みなさん、こんにちは。今日の給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• ソースカツ
• キャベツの塩昆布和え
• こづゆ

です。

こづゆは、会津地方の郷土料理です。
お正月や結婚式などのお祝いの時に食べられます。
ほたての貝柱を水でもどしたものを「だし」として使うのが特長です。
地域や家庭によって材料や、食材の切り方が違うそうです。
また、会津でカツ丼といえば、ソースカツ丼です。
ごはんにソースカツをのせて、ソースカツ丼にして食べてください。