くにみランチタイム9月28日（木曜日）

みなさん、こんにちは。今日の給食の献立は、

• かけうどん
• 牛乳
• キャベツの塩昆布和え
• さつまいもパイ
• シャインマスカット

です。

給食のうどんのかけ汁は、かつお節とこんぶでだしをとっています。
こんぶは、海そうですね。
では、こんぶが海の中でだしがでないのはなぜでしょうか？
それは、こんぶが海の中にいるときは、だしの成分がさいぼうに守られているからです。
海からあげて天日干しをすると、さいぼうがこわれてだしの成分が水に出てくるようになるのです。​