くにみランチタイム9月27日（水曜日）

みなさん、こんにちは。今日の給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• とり肉のねぎ塩あんかけ
• そえ野菜
• どさんこ汁

です。

今日は、とり肉にたっぷりのねぎ塩あんがかけてあります。
野菜にもねぎ塩あんをつけて食べてください。
今日はとり肉を焼く前に、塩こうじで下ごしらえをしました。
こうじは、肉をやわらかくして、うまみを引き出す働きがあります。
また、日本の伝統的な調味料のみそやしょうゆを作るときに欠かせないものです。​