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みなさん、こんにちは。今日の給食の献立は、
です。
かぶに含まれている食物繊維やビタミンCは、皮の下に多く含まれています。 なので、かぶは皮ごと食べるのがおすすめです。 給食センターでは、かぶをよく洗って皮ごと調理をしています。 皮ごと調理をすると、煮くずれしにくくなり、栄養もたくさん摂れて、調理のゴミも少なくなります。 家で料理をするときも、試してみてください。
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