くにみランチタイム2月27日（月曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• ひじきしゅうまい
• ワンタンスープ
• ヨーグルト

です。

大豆は、漢字で大きな豆と書きますが、大きい豆という意味よりも、大切だという意味が込められています。
大切だという理由が四つあります。
一つ目は、畑の肉と呼ばれるほどタンパク質が多いところ。
二つ目は、ビタミンやミネラル、食物繊維も多く含まれているところ。
三つ目は、長く保存ができるところ。
四つ目は、色々な食品に加工できるところです。
昔から大切にされてきた大豆や大豆製品を、積極的に食べたいですね。