くにみランチタイム1月31日（火曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• かぼちゃのおうぎあえ
• ひじきと枝豆のサラダ
• すき焼き

です。

すき焼きは、関東と関西で作り方が違う料理です。
関東では、割り下(合わせ調味料)で肉と野菜を煮込んで作ります。
一方、関西では肉を砂糖と醤油で甘辛く焼き付けてから、野菜を入れて煮ます。
ちなみに給食は、関東の作り方です。
すき焼きの水分は、ほとんどが白菜と長ねぎから出てきたものです。
煮汁も美味しいので、すき焼きとごはんを一緒に食べて欲しいです。​