くにみランチタイム5月25日（水曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 五目厚焼き玉子
• おひたし
• 筑前煮

です。

筑前煮は、福岡県の郷土料理です。
福岡県では「がめ煮」とも呼ばれます。
鶏肉や野菜など色々な材料を使うので、博多の方言で「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」から名前がついたと言われています。
がめ煮は正月やお祭り、結婚式などのお祝いの時に作られます。
福岡県は、鶏肉とごぼうの消費量が多いのですが、「がめ煮」をよく作るからだと言われています。
食文化と消費量にこんな関係があるとは、驚きですね。