くにみランチタイム3月4日（金曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• はるまき
• ジューシー
• わかめの味噌汁

です。

今日は沖縄県の郷土料理の「ジューシー」です。
ジューシーは、豚肉や野菜を具にした沖縄の炊き込みごはんです。
沖縄県では冠婚葬祭の時によく食べられる料理です。
給食では混ぜごはんにアレンジしています。
ごはんとよく混ぜて食べてください。
さて、沖縄県というと皆さんはどんなことを思いうかべますか？
綺麗な海、シーサー、サーターアンダギー、首里城、ゴーヤーでしょうか。
沖縄県は日本の一番南にあり、1日の平気温が23度、降水量が60ミリ以上の亜熱帯気候です。
昔は、琉球王国という一つの国で、中国と交流がありました。
また、アメリカに統治されていた時代もあり、アメリカの食文化も混ざり合っているので、他の都道府県とは異なる文化や習慣が根付いています。