くにみランチタイム1月27日（木曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• 食パン
• スライスチーズ
• 牛乳
• さといもコロッケ
• コールスローサラダ
• オニオンスープ
• ミニトマト

です。

皆さんは、あつかしコロッケを知っていますか？
里芋を使った新しい名物。
それが「あつかしコロッケ」です。
国見町の川内地区は、阿武隈川と滝川が合流する場所で、土の栄養が豊富なところです。
何度かランチタイムでも川内のごぼうやにんじんのお話をしましたが、川内地区は昔から、ごぼうやにんじん、里芋などの栽培が盛んで、川内地区でとれる根菜は「川内野菜」と呼ばれ、町の特産品の一つにもなっています。
特産品の里芋をコロッケにしたのが「あつかしコロッケ」です。
今日は里芋コロッケをパンにはさんで「あつかしバーガー」にして食べましょう。
新たな味を味わってみてください。