くにみランチタイム12月17日（金曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• 焼き鮭
• ほうれん草のナムル
• 芋こん鍋

です。

今日は、「皆で食べる国見の日の給食」です。
「国見町食卓図鑑ｐａｒｔ2」という本に載っている、大枝地区の鈴木さんから寄せられた「ほうれん草のナムル」を献立に取り入れました。
ほうれん草のおひたしを、食べ飽きた時に作るそうです。
わかめやもやしなどが入った、ボリュームのあるナムルです。
また、今日は鳥取県の郷土料理の「芋こん鍋」も出ます。
芋こん鍋のルーツは鳥取藩にあります。
江戸時代、鳥取藩のお侍さんが質素な暮らしをする中で、自家栽培した里芋やこんにゃくを中心に、大根や人参を煮こんだ料理の「芋こん」が生まれました。
寒い冬に体が温まるなべ料理です。