くにみランチタイム12月9日（木曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• コッペパン
• マーシャルビーンズ
• 牛乳
• ミートオムレツ
• まめまめサラダ
• ポトフ

です。

カブは冬が旬の野菜です。
カブは、白くて丸い形をしているのを想像すると思いますが、赤や黄色、紫色など様々な色や形、大きさの品種があります。
また、伝統野菜といって、その地域でしか栽培されていないカブもあるので、調べてみると面白いですよ。
さて、カブには風邪から体を守るビタミンＣや、おなかの調子を整える食物繊維などが含まれています。
今日は、カブを皮ごと使ってポトフにしました。
旬の味を味わって欲しいと思います。