くにみランチタイム12月8日（水曜日）

みなさん、こんにちは。きょうの給食の献立は、

• ごはん
• 牛乳
• コーンコロッケ
• 海そうサラダ
• キムチチゲ

です。

今日はキムチと野菜、豆腐などを入れた韓国の鍋料理の「キムチチゲ」です。
キムチは韓国の漬物です。
塩漬けした白菜や大根などの野菜を「ヤンニョム」という調味料と一緒に漬け込んで作る、辛い漬物です。
キムチは健康にいい発酵食品で、韓国の人々はキムチが大好きです。
地域ごとに少しずつ味に違いがあり、200種類くらいあるそうです。
その中でも、白菜のキムチがよく食べられています。
韓国の子どもたちは、小さい頃から唐辛子やニンニクの入ったキムチを食べていて、辛い味にも慣れています。
給食は、辛さ控え目で作ってあります。
ごはんと一緒に食べてください。